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肖爾布拉克的酒香

來源:兵團日報時間:2021-04-28 16:42:21 作者: 編輯:韓曉怡 責任編輯:楊波

肖爾布拉克的酒香

兵團日報記者 劉近岐 整理

伊力特生態產業園項目施工現場(資料圖片)。兵團日報常駐記者 陳重武 通訊員 張帥綱 攝

上世紀六十年代,伊力特釀酒一廠職工在釀酒(資料圖片)。朱綠琴 提供

4月9日,新疆伊力特實業股份有限公司出品的伊力壹號窖,在百余款新品白酒中脫穎而出,斬獲2020年度中國酒類新品最高獎“青酌獎”。伊力特白酒誕生于肖爾布拉克,在新疆幾乎家喻戶曉,號稱“新疆第一名酒”。66年前,兵團的釀酒史在肖爾布拉克翻開嶄新的一頁。

肖爾布拉克,這個名不見經傳的邊疆小鎮,有著深厚紅色文化底蘊,因一部同名電影而出名,更因為“紅軍團”和“伊力特”而被人們熟知。

1952年,王震將軍親臨伊犁為大規模國營農場建設選址。王震來到肖爾布拉克,指著一望無邊的葦草灘說:“你們看,這里一邊是新源,一邊是鞏留,依山傍水,一片茫茫大草原,多好??!師部就安在這里?!庇谑?,地圖上出現兩條紅線、一個紅點。紅點是師部,紅線是卡普克河兩岸兩條各長十多公里的大干渠。

千余名戰士進駐修渠工地。時值隆冬,滴水成冰。十字鎬砍下去,凍土上只出現一個白點兒。戰士們用最原始的方法——燒草化凍土,一寸寸、一尺尺挖開凍土。

1953年1月13日,刮了8天的大風突然停了,太陽躲進厚厚的云層,一股強寒流鋪天蓋地卷過來。樹枝上、野草上、人的眉毛胡子上,都掛起白霜。戰士們穿著的棉衣棉褲,根本擋不住寒流的侵襲,薄薄的線手套,已經是千瘡百孔,握著十字鎬的手,開始是疼痛,接著是麻木,后來失去知覺。寒流像千萬把鋼錐在狠扎皮肉……

夜晚,在熊熊燃燒的篝火旁,戰士們雄壯嘹亮的歌聲,在茫茫戈壁上傳遞出年輕人的向往;熱情奔放的舞蹈,舞出大家對美好生活的追求。

這些駐守在肖爾布拉克的戰士后來成為農四師七十二團職工。七十二團的光榮歷史可上溯到紅軍時期的紅六軍團,抗日戰爭時期的八路軍一二○師三五九旅七一七團,解放戰爭時期的中國人民解放軍二軍五師十三團。戰爭年代,這支英雄的部隊在肖克、王震的率領下,參加了5次反圍剿、二萬五千里長征、抗日戰爭、南泥灣大生產、保衛延安、南下北返、中原突圍、解放大西北、進軍新疆等,為建立新中國立下了赫赫戰功。1952年部隊進駐肖爾布拉克,拉開了屯墾戍邊的序幕。

1955年冬天,駐扎在肖爾布拉克的七十二團軍墾戰士們,利用簡陋的設備釀出了草原上的第一鍋美酒。

當時物資極度匱乏,戰士們要自己動手搭建廠房;要盡可能利用身邊的簡單工具制作釀酒設備;要人工挖掘釀酒的窖池。他們充分發揮了中華民族勤勞勇敢、不怕吃苦的傳統美德和英雄部隊的頑強精神,實現了釀酒廠從無到有的歷史性轉變。他們釀造的“伊力特”白酒,聲名遠播,享譽大江南北,為兵團的釀酒業寫上了濃墨重彩的一筆。

自1955年第一鍋酒試制成功以來,伊力特由一個釀酒小作坊,逐漸發展為全國知名的上市公司。1962年,釀酒一廠建成;1982年,釀酒二廠建成;1991年,釀酒三廠竣工;1993年,釀酒四廠建成。與此同時,熱電廠、伊力特大酒店、印務公司、野生果開發公司、玻璃制品有限公司等企業相繼成立。伊力特公司1999年改制上市,實現了跨越式發展。

品質是產品的生命,文化是品牌的內涵。在60多年的奮斗進程中,伊力特在不斷壯大自身實力的同時,繼承和發揚了兵團文化,推出了“英雄文化”這一品牌文化概念。優良的品質、獨特的文化,促使伊力特從新疆名酒躋身中國名酒行列,也讓更多人了解新疆、了解兵團。

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